Ho portato la torta allo yogurt a una festa… ora la chiamano tutti la più fresca del gruppo!”
E come darle torto? Oggi parliamo della torta allo yogurt cotta, quella base semplice ma irresistibile che conquista tutti con la sua morbidezza e il profumo delicato. Un dolce genuino, perfetto per ogni occasione e sempre pronto a farsi vestire di nuovi sapori! 🍰✨
Preparazione
Inizia montando le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Poi aggiungi, poco alla volta, la farina setacciata, l’olio, il lievito, l’aroma che preferisci (il limone ci sta da sogno 🍋) e infine lo yogurt, che regalerà quella sofficità inconfondibile.
Mescola con cura fino ad avere un impasto liscio e vellutato… e già qui il profumo ti farà venire voglia di infornare tutto subito 😍
Prepara una tortiera a cerniera rivestita di carta da forno versa il composto e lascia che il forno faccia la magia: 180° ventilato fino a doratura perfetta e cuore morbidissimo! 🔥
Chicca golosa!
Vuoi un effetto “wow”? Togli un terzo dell’impasto, aggiungi un po’ di cacao o cioccolato fuso, e alterna i due colori nella tortiera. Poi, con uno stuzzicadenti, crea delle morbide onde per un risultato marmorizzato da pasticceria 😍
Una volta cotta, aspetta solo che si raffreddi (se ci riesci!) e goditi una fetta di pura leggerezza… perché la torta allo yogurt è il dolce che sa sempre come rinfrescarti la giornata 🧁💫
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