Brownie: il dolce che si fa beccare sempre!

Ho provato a nascondere i brownie... ma le briciole mi hanno tradito! 🍫😆

Se anche voi non riuscite a resistere a questo peccato di gola, ecco la ricetta perfetta per un brownie irresistibile: croccante fuori, scioglievole dentro. 🤤

Ingredienti:

4 uova

200 g di zucchero

200 g di burro

200 g di cioccolato fondente

100 g di farina

1 pizzico di sale

Estratto di vaniglia q.b.

Noci q.b. (facoltative, ma super consigliate!)

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero nella planetaria (o con le fruste elettriche) fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria (o nel microonde a bassa potenza) il burro con il cioccolato fondente. Lasciate intiepidire. 🍫

Una volta che le uova sono ben montate, unite a filo il mix di burro e cioccolato fuso, mescolando delicatamente.

Aggiungete poco alla volta la farina setacciata e un pizzico di sale, continuando a mescolare.

Completate con l’estratto di vaniglia e le noci tritate.

Versate il composto in una teglia rivestita di carta forno e livellate bene.

Infornate in forno preriscaldato a 180°C (ventilato) per circa 20 minuti.

⚠️ Attenzione: il segreto di un brownie perfetto è lasciarlo leggermente morbido e umido all’interno!

Lasciate intiepidire (se ci riuscite! 😜) e gustate questi piccoli capolavori di golosità.

P.S.: Se vi avanzano… state attenti alle briciole, perché vi tradiranno sempre! 🍪