Cosa c'è di meglio di un cookie? La ricetta perfetta per biscotti irresistibili!

Il computer ha smesso di funzionare? 🤯

Nessun problema, basta un cookie per rimettere tutto in sesto! 🍪 No, non parliamo di quelli digitali, ma dei veri protagonisti della golosità: i cookies! Croccanti fuori, irresistibilmente morbidi dentro, sono il comfort food per eccellenza. E oggi ti svelo la ricetta perfetta per prepararli in casa. 😍

Ingredienti

Gocce di cioccolato (a piacere, senza limiti: più ce ne sono, meglio è!)

125 g di burro morbido (a temperatura ambiente, mi raccomando!)

250 g di farina

80 g di zucchero semolato

100 g di zucchero di canna (per quel tocco caramellato irresistibile)

Aroma a piacere (vaniglia, cannella o quello che ti fa impazzire!)

1 uovo

Preparazione

Taglia il burro a pezzetti e montalo in planetaria (o con le fruste elettriche) insieme ai due tipi di zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso.

Aggiungi l’uovo e amalgama il tutto con cura.

Incorpora le gocce di cioccolato e l’aroma scelto, poi mescola bene.

Forma delle palline di circa 30 g e disponile su una teglia rivestita di carta da forno. Non schiacciarle troppo, si sistemeranno da sole in cottura!

Per un tocco extra goloso, aggiungi qualche pezzetto di cioccolato sulla superficie di ogni biscotto: saranno ancora più invitanti. 🤤

Cuoci in forno statico a 180°C per 13 minuti. Non farti ingannare dall’aspetto: devono sembrare leggermente crudi al centro!

Sforna, lascia raffreddare leggermente (se resisti!) e goditi il paradiso in un morso. 🤎

Consigli da vero pasticcere

Niente gocce di cioccolato in casa? Spezzetta grossolanamente una tavoletta e il gioco è fatto!

Varianti da provare:

💚 Pistacchio e cioccolato bianco

🍫 Cioccolato fondente e noci

🌈 Smarties (per un tocco colorato e divertente!)

🍫🥛 Kinder (per una scioglievolezza extra!)

Che aspetti? Rimboccati le maniche e trasforma la tua cucina in una bakery americana. 👩‍🍳👨‍🍳 Buona sfornata e... attenzione: creano dipendenza! 🤭🍪